यह तवा चपाती, रोटी या शैलो क्रिस्पी डोसा, सेट डोसा, चपाती, फुल्का और पराठा बनाने के लिए आदर्श है
- हैवी-ड्यूटी कास्ट आयरन से बना यह तवा मज़बूत और लंबे समय तक चलने वाला है
- खाना पकाने के लिए केवल गर्मी प्रतिरोधी सिलिकॉन, प्लास्टिक या लकड़ी के चम्मच/स्पैचुला का उपयोग करने का ध्यान रखा जाना चाहिए
- धातु के चम्मच/स्पैचुला से बचना चाहिए
- कास्ट आयरन के गर्मी बनाए रखने वाले गुण भोजन को गर्म रखने में मदद करते हैं और गर्मी को समान रूप से वितरित करते हैं
- पहले उपयोग से पहले, निरलोन कास्ट आयरन तवे को गर्म पानी से धोएँ और अच्छी तरह से तौलिये से सुखाएँ
- फिर उत्पाद को केवल डिशवॉशिंग साबुन/लिक्विड से धोएँ और अच्छी तरह से तौलिये से सुखाएँ
- प्री-सीज़ंड कास्ट-आयरन कुकवेयर को साफ करने के लिए सामान्य नहाने वाले साबुन और कठोर सफाई डिटर्जेंट का उपयोग कभी नहीं करना चाहिए
- कुकिंग सतह पर उदारता से तेल लगाएँ और धीमी आँच पर तब तक गरम करें जब तक धुआँ न निकल जाए
- कुकवेयर अब उपयोग के लिए तैयार है
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए, खाना पकाने के लिए मध्यम आँच का उपयोग करें और प्रत्येक उपयोग से पहले तवे की सतह पर थोड़ी मात्रा में वेजिटेबल ऑयल लगाएँ
- खाना पकाने के बाद, तवे को एक कड़े ब्रश और गर्म पानी का उपयोग करके साफ करें, फिर धोएँ और तौलिये से सुखाएँ
- चिपके हुए भोजन को हटाने के लिए, तवे पर कुछ मिनट के लिए उबला हुआ पानी डालें ताकि अवशेष ढीले हो जाएँ, फिर धोएँ और तौलिये से सुखाएँ
- साफ करने के लिए, केवल हाथ से धोएँ
- धोने के बाद, तुरंत तौलिये से सुखाएँ और कुकिंग सतह पर तेल की हल्की परत लगाएँ।
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